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天然うなぎ お買い上げ

今週月曜日(9月23日)にヤナで獲れた天然うなぎを、今日ご予約をいただいていたお客様にお買い上げいただきました。長さ約85㎝、重さ約1.4㎏の大物でした。調理した手順を写真で紹介します。

長さ約85㎝、重さ約1.4㎏ありました
背開きにします
7切れに切って白焼きにしました
焼き上がった白焼きを箱に入れ、タレをお付けしてできあがり